منتدى هند المغربية

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Ezlb9t10
منتدى هند المغربية

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Ezlb9t10
منتدى هند المغربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى هند المغربية

.... منتدى عربي مهتم بقضايا الشباب والشابات ....جمال صحة موسيقى حب رسائل شعر فيديو صور كل ما تريد هنا
 
الرئيسيةLatest imagesالتسجيلدخول


 

 طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الادارة
المديرة
المديرة
الادارة


الجنسية : مغربية
تاريخ الميلاد : 07/07/1992
العمر : 30
الابراج : السرطان
الأبراج الصينية : القرد
ما هوايتك المفضلة ؟ : الرسم والكتابة
عدد المساهمات : 649
نقاط العضو : 10057844
تاريخ التسجيل : 08/05/2010
الموقع : hindmaroc.banouta.net
تعاليقك : مرحبا بالجميع
واعتبروا المنتدى بيتكم الثاني
اهلا وسهلا فيكم
كلنا عائلة واحدة
طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Jb12915568671
ــــــــــــــــــــــــــ
طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 587983096
ـــــــــــــــــــــــــــ
طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Get-9-2010-wy8uhx1k
ــــــــــــــــــــــــــ
طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 6Bi96974

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ...   طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... Icon_minitimeالجمعة 20 يونيو 2014 - 22:05

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات

... بالصور ...

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 71e

مقادير عجين المخمار

نصف كيلو من الدقيق الابيض

نصف كيلو من دقيق القمح فينو

خميرة الخبز

ملح 

ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة المخمار

حبة بصل مقطعة رقيقة

حبتين فلفل أخضر مقطع 

حبة طماطم مقطعة

شحم

حبة بيض

التوابل:
ملعقة صغيرة ملح

 ملعقة صغيرة فلفل حار

 كمون

 ملعقة كبيرة تحميرة (بابريكا)

ملعقة كبيرة طماطم مركزة

كفتة اللحم 

حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة

طريقة تحضير عجين المخمار
نخلط كل من الدقيق الأبيض ودقيق الفينو مع الملح

و الخميرة ونعجن  بالماء الدافئ

الى ان تتماسك العجينة و تترك لحوالي ساعة للتختمر 



طريقة تحضير الحشو المخمار

تشحر الكفتة قليلا في مقلاة فوق النار مع القليل من الزيت

وتضاف الى مكونات الحشوة


طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 72e

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 73e

بعد أن تخمر العجينة نأخذ قطعة بحجم قبضة اليد

نبسطها اما باليد أو بالمدلك مع رش الدقيق

كما هو موضح في الصورة

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 74e

ثم نضع فوقها 3 ملاعق من الحشوة و نبسطها فوق العجينة هكذا

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 78e

ثم تجمع أطراف العجين إلى الوسط

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 79e

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 80e


ونبسطها قليلا بيد ثم نضعها فوق مقلاة طفال

 ساخنة وتبسط مرة اخرى


وترك لتطهى مع التقليب من الجهتين

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 81e

وهاهو المخمار معمر بالكفتة والشحمة جاهز

طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 71e

 طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ... 1020850829 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hindmaroc.banouta.net
 
طريقة عمل مخمار معمر بالشحمة والكفتة للمبتدئات ... بالصور ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحويل الكاوكاو (او ما يسمى بالفول السوداني) الى لوز و بالصور
» ميني بطبوط معمر بالدجاج ... اكلات رمضانية
» طريقة تحضير جبن منزلي سهل ولذيذ
» طريقة صنع اليوغورت (دانون) في البيت
» طريقة ترقيد او تخليل الخضر, الخيار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هند المغربية :: عالم المرأة ,جمال, طبخ, كل مايتعلق بالمرأة :: مطبخ,وصفات,طريقة تقديم,كل مايتعلق بالمطبخ-
انتقل الى: